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  “磨刀啦，磨刀啦……”小喇叭吆喝声，伴随着“哐、哐、哐…”金属磕碰声，市区浦西街头，走来一位扛着把长椅的磨刀师傅，长椅的两端挂着编织袋，里边装着“吃饭”的行当——砂轮、磨刀石，还有各种叫不上名的东西。

  磨刀师傅姓于，是65岁的安徽老汉，一头青丝，满脸皱纹，双手磨出了厚茧，他磨刀已有30多年。泉秀新村的黄先生找了三把生锈发钝的菜刀，送到于师傅的摊子来。于师傅将肩上的长椅往路旁一放，从编织袋中利索地拿出磨刀石，走到水龙头前，装上半罐子水，腿一跨，稳稳地坐在长椅上，开端磨刀。

  砂轮打薄的“沙沙”声尖利，火花四溅。砂轮打薄后，就可以上磨刀石了，菜刀在一粗一细两块磨刀石上霍霍作响。于师傅说，这些工序一道不能少，这样磨出的刀才尖利经用。过了10来分钟，一把锈迹斑斑的菜刀就锃光发亮了，刀刃反常尖利。

  “来泉州好几年了，春节也在这边。”于师傅说，他年轻时在家做农活还打铁，也了解了磨刀手工，后来老家农活一完毕，他就开端了足不出户的“磨刀卖艺”生计。每天，他走两三个社区，一天可以磨几十把刀，磨刀一把收费四元，一天能有六七十元收入。